鰻・若松商店　日本三景松島のうなぎ専門店

当社はうなぎ専門の卸問屋であり、営業内容として活鰻および白焼き（朝焼きうなぎ）の

販売をしております。

  　朝焼きうなぎ（白焼き）

通信販売では白焼きのみの取り扱いとさせていただきます。

白焼きは発送日当日の朝に加工するため１日１００串の限定となっております。

真空パックや冷凍の保存加工は一切しておりませんので、お早めに召し上がり下さい。

商品到着後は冷蔵庫で保存とし、賞味期限は製造後５日以内となっております。

受注状況によりお客様の到着希望日に発送できない場合もありますのでご了承下さい。

お中元、お歳暮のご贈答用、お土産等の相談に応じますのでお気軽にお問い合わせ下さい。

  　朝焼きうなぎにこだわる理由

現在では真空パックや冷凍といった食品の保存加工技術が進み、食べたいものはいつでも

冷蔵庫から出して食べられるようになりました。

しかし、生きたうなぎを職人さんが目の前で裂いて、すぐに焼き上げたうなぎほどおいしい

ものはありません。

このようにうなぎは生きているものを調理してから食べるまでの時間が短ければ短いほど

うなぎのもつ旨みや風味が逃げないでおいしく召し上がることができます。

当社ではうなぎの持つ本来のおいしさをご家庭で味わっていただけるようにご注文いただ

いた分の白焼きは、朝に生きたうなぎを裂いて一串ずつ手作業で串を打ち、白焼きにした

ものを当日中に発送しております。

生ものですので到着後はお早めに調理してお召し上がり下さい。

  　松島の地下水

当社ではうなぎを生かしておく水に地下６０メートルから汲み上げた地下水を利用しています。

この地下水は松島湾に近いこともあり、真水よりも塩水に近くミネラル（ナトリウム、

カルシウム、マグネシウム、マンガン等）をたっぷりと含んだ弱アルカリ性の水となっています。

この水のおかげで静養したうなぎの白焼きは格別のものとなっております。

  　活鰻および業務用白焼き

活鰻および業務用加工品につきましては、お客様のご希望に合わせて対応しておりますので

お気軽にお問い合わせください。

 　営業時間

電話でのお問い合わせは、年中無休の９：００〜２０：００です。

メールでのご注文、お問い合わせは２４時間受け付けております。